2011年8月27日（土）　強力粉100％の食パン×2斤（白神こだま酵母）

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おいしそう！

【材料】・強力粉（国産） …600g ・砂糖（種子島の香り糖）…大さじ2 ・粗塩…小さじ2 ・白神こだま酵母…大さじ1（今日は少し多め。1.7％に相当します。）・ぬるま湯…2合（360ｇ）・オリーブオイル…大さじ2 【工程メモ】・生地作り …①ぬるま湯に酵母を振り入れ，しばらく放置後（この間に，他の材料を計ります）混ぜて溶かします。 ②フードプロセッ......