2012年4月24日（火）　横着食パン（白神こだま酵母）　

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おいしそう！

【材料】・強力タイプ小麦粉（国産。生活クラブ生協）…600g ・砂糖（奄美諸島産・素焚糖）…すりきり大さじ2（秤に載せてみたら20ｇ）・塩（沖縄の塩。シママース）…すりきり小さじ2（〃 7ｇ！）・白神こだま酵母…すりきり小さじ2（〃 8ｇ！）・ぬるま湯…2カップ（〃 405ｇ）【工程メモ】・生地作り …①ぬるま湯に酵母を振り入れます。 ②......