2013年3月21日（木）　キューブ型のレーズン食パン（白神こだま酵母）

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おいしそう！

【材料】・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g ・砂糖（三温糖）…大さじ2 ・塩（食塩）…小さじ2/3 ・油脂（グレープシードオイル）…20g ・ぬるま湯…180ml ・酵母（白神こだま酵母）…小さじ1強・レーズン…50g 【工程】・生地作り…ポリ袋法（袋の中で混ぜるだけ。レーズンは酵母溶解水を入れる前に混ぜる。）・フロアータイム（1度目の発酵）…35℃-50分。・ベ......