スウェーデンのスパイスクッキー「ペッパルカーコル」/ Pepparkakor レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

87

おいしそう！

クリスマス時期になるとスウェーデンでよく食べられるスパイス（シナモン、ジンジャー、クローブなど）の効いたクッキー「ペッパルカーコル（pepparkakor）」。これらのスパイスはクリスマス時期のお料理やお菓子によく使われるので、スウェーデンの人々にとって「クリスマスの香り」のようです。オーブンで焼いているときに漂う香りもそうですが、材料を全て混ぜ合わせている時などに生地自体からもこの「クリスマ......