サフラン風味のほろほろ夢クッキー 「サフランスドロンマル」/ Saffransdrömmar レシピあり

サフラン風味のほろほろ夢クッキー 「サフランスドロンマル」/ Saffransdrömmar
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    おいしそう!

「夢」という名前のスウェーデンのクッキー drömmar (ドロンマル)。ひび割れた表面が特徴的で、ざくざくほろほろした食感です。Saffransdrömmar(サフランスドロンマル)は、drömmar (ドロンマル)のサフラン風味。スウェーデンでは、クリスマス時期になると、サフランの入った菓子パン「ルッセカット」がパン屋さんなどで売り出されますが、サフランを使ったお菓子もクリスマスを連想させる食......

ルッセカットさん

ルッセカットさん

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました(2009年-2010年)。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。