スウェーデンの伝統的な家庭料理「ピッティパンナ」/ Pyttipanna レシピあり

じゃがいもと牛肉や豚肉、ソーセージなどの具材をサイコロの形に切って炒めた「ピッティパンナ」はスウェーデンの伝統的な家庭料理。出来上がったらお皿に盛って、目玉焼きと赤ビーツの甘酢漬けをのせていただくのが一般的です。赤ビーツの酢漬けがなかったので目玉焼きだけのせました。...

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました（2009年-2010年）。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。

ルッセカットさん