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ココアを混ぜ込んだ生地にチョコチップを入れてちぎりパンを焼きました ⚫︎材料⚫︎ 強力粉 250g ヴァンホーテン 10g スキムミルク 10g 塩 ひとつまみ きび砂糖 12g バター 12g ドライイースト 2.8g 仕込み水 170g チョコチップ 45g ⚫︎つくりかた⚫︎ カボチャ生地のクリームちぎりパンと同じ手順です ①チョコチップ以外の材料をHBにセットして一次発酵まで完了させる ......
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