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最近 ファーマーズマーケット などでよく見かける ひょうたん形の バターナッツかぼちゃ 。 栄養素 は かぼちゃ と同じで、 βカロチン、食物繊維、ビタミン、カリウムが豊富 。 中でも注目なのは 免疫力を高めるβカロチン と 体を温める効果のあるビタミンE 昼夜 気温差 のある今の季節、 ぜひ取り入れたい お野菜ですね☆ レシピはこちら バターナッツかぼちゃのポタージュ......
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