レシピブログ
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久々の投稿でございます。。 今年もどうぞ宜しくお願い致します! 今回ご紹介するのは、 ほうじ茶の香りがふわっと広がる、 ぷるぷる和菓子の「わらび餅」 わらび餅は デンプンと水、砂糖 から作ります。 原料はワラビの根から取れるデンプン 「わらび粉」 わらび粉は貴重な高級食材で、 わらび粉といっても ピンからキリまであります。 本物のわらび粉は黒に近い色。 もしくは、琥珀色・飴......
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わらびのカルパッチョ
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