グラノーラ入りバナナマフィン

グラノーラ入りバナナマフィン
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

グラノーラの食感が楽しい
美肌力UPの
全粒粉入りバナナマフィン☆

★材料

(5人以上分)

  • ・無塩バター

    （50g）

  • ・メープルシロップ

    （80g）

  • ・卵

    （1個）

  • ・ヨーグルト

    （30g）

  • ・バナナ

    （2本/約160g）

  • ・レモン汁

    （小さじ1）

  • ・玄米グラノーラ

    （80g）

  • A薄力粉

    （80g）

  • A全粒粉

    （40g）

  • Aベーキングパウダー

    （小さじ1）

  • A塩

    （ひとつまみ）

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ・バター、卵を常温にしておく
    ・オーブンを170℃に余熱しておく
    ・飾り用にバナナを薄く6枚スライスし
    レモン汁をふりかける

  2. 2.

    バナナは皮をむきボウルに入れ、フォークの背で潰しレモン汁をかけておき、メープルシロップは電子レンジで20～30秒（700W）で
    加熱し軽く温める。

  3. 3.

    ボウルにバターを入れ泡だて器でなめらかにして、軽く温めたメープルシロップを小さじ1くらい加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    全体が混ざったら残りのメープルシロップを少しずつ（大さじ1くらいを目安に）加えながら混ぜ合わせる。

  5. 5.

    卵を割りほぐし（3）にメープルシロップと同様少しずつ加え、ヨーグルトを合わせよく混ぜたら、ゴムべらに持ち替えバナナを加え大きく混ぜる。

  6. 6.

    Aの粉類をふるいながら（5）に入れさっくりと混ぜ、更にグラノーラを加えて軽く混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

このレシピはマフィン型6個分（底径5×高さ4センチ）です。

★よろこばレシピ エピソード

全粒粉入りのマフィンを作りたくて、
色々配合を変えて作ってみた結果
このレシピになりました(*^▽^*)

kanaさん

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作ってほしい、おうちごはん。 恋人や家族に作ってほしいレシピ、 作ってあげたいレシピ。 そんなおうちごはんをお届けします。