クリスマス終わって

クリスマス終わって
  1. おいしそう!

今年のクリスマスはケーキの販売はあまりできませんであいた。なんせ、昼、夜、とっても忙しかったです。前半にパワーを出しすぎたせいか?後半はガス欠。本当ふらふらでした。個人的にもシュトーレン、フルーツケーキ、焼き菓子の頼まれ物もあって、間に合うのか?どきどきしました。何個か作ったクリスマスケーキ。王道のイチゴのショートケーキです。 16日から今日まで休みなし。休憩もほとんどなくて。毎年クリ......

るなさん

るなさん

小さい頃からお菓子作りが大好き。 通信制の製菓専門学校を卒業、 全国展開の教室でパンとケーキの講師を経てイタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本帰国しました。