毎日新聞「こころに効くレシピ」９月掲載されました！レシピあり

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おいしそう！

今月も毎日新聞での連載「こころに効くレシピ」が先週の土曜日に掲載されました。９月は糖質とこころの関係について考える最終回、糖質を摂り過ぎたときに必要な栄養素「ビタミンB1」を中心に、ビタミンB群たっぷりなレシピを紹介しています。「ごろごろポークビーンズ」ビタミンB1を豊富に含む豚肉とビタミンB群をバランス良く含む大豆の組み合わせです。噛み応えもあり、お子様のあごの強化にも役立つ一品......

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: 藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。