まーぶるぱんを焼きました。
王道のチョコシートを使って(*^_^*)
この時は、最後に起こる悲劇を予想だにせず、
せっせと折込作業にいそしんでおりました。。
粉ははるゆたか使用、ホシノ丹沢酵母で
牛乳と水が半分ずつ、少しバターも捏ね入れました。
前々からやってみたいと思っていた
成形にチャレンジしてみました。
いつもは三つ編み成形なのですが、
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パン作りを始めて5年になります。
イースト、ホシノ、自家製酵母と日々食べたいものを気の向くままのんびり焼いています。
パン屋巡りやスイーツも大好きです!