黒糖レーズン食ぱんレシピあり

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おいしそう！

突然ですが「黒糖レーズン食ぱん」を焼きました。はるゆたか、牛乳と水を半分ずつの久々にサフで仕込んだ生地。まるめ成型が終わりホイロ前の姿。そして、ホイロ終了後（上の写真とあまり変わらないような!?）焼成前のぷっくり膨らんだ生地を眺めるのも好きです。オーブンから漂うレーズンの焼けるあま～い香りを独占しながら焼き上がりを待つ時間は長く・・・ ...