大葉とチーズのリュスティックレシピあり

0

おいしそう！

無性にハードぱんが食べたくなって久しぶりにリュスティックを焼きました。ガスオーブンを使ってハードぱんを焼いたのはまだ数回程度。以前はビストロ＆銅板を使ってバゲットやカンパーニュばかり焼いていたなぁ。あの時の情熱は一体どこからきていたのかしら…？ガスオーブンでバゲットなどのハード系を焼くにはまた一から修業を始めなければならなくて。生・・・ ...