地瓜球│サツマイモボールレシピあり

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おいしそう！

地瓜球│サツマイモボール本日はリクエストいただきました『地瓜球│サツマイモボール』の紹介です。台北各所の夜市場にて一人分30～50元で購入できます。爪楊枝で刺して歩き回りながら食べられるので、『豆乳雞』や『月亮蝦餅』のように、夜市場の散策中にはぴったりの料理なのです。今回紹介するのはサツマイモを衣に練り込んで作るレシピです。他にもふかしたサツマイモを餡として衣に包んで揚げる方法もあります。別名......