蝦棗湯│福建風エビ団子のスープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：30分以内最近流行の福建エビ料理シリーズ第三弾！今回は福建省漳州市は招安県の特産料理である『蝦棗湯│福建風エビ団子のスープ』を紹介します。エビと豚ひき肉、砕いたクワイを混ぜ合わせたエビ団子を中華スープで食べる料理で、本来はクログワイというクワイの栽培品種を使って作ります。水田に生える雑草にクログワイという和名を持つものがありますが、食用のクログワイとは別物です。名......