レシピブログ
難易度:☆☆ 調理時間:30分以内+下準備 本日は水で戻したスルメを使った『芹菜魷魚│セリイカの炒め』のレシピを紹介します。 世界でもっともイカを消費する日本人にはうれしい中華のイカ料理。台湾でも多くのイカ料理がレストランのメニューに並びます。中国でイカを食用にするようになったのは宋代かそれよりもすこし前だといわれており、日本に比べてその食用の歴史は長くはありません。 日本のイカは貝塚や遺跡からイ......
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