レシピブログ
難易度:☆ 調理時間:30分以内 家庭で作りたい熱炒店のメニューの筆頭といえばこれ!『密汁里肌│豚ロースのオレンジソース揚げ』のレシピを紹介します。 中国語の「里肌」は日本語のロースと一対一で対応するわけではないのですが、ほぼ似たような部位なので訳語として使っています。肩ロースでもリブロースでも好きなほうを使ってください。 日本語のロースという語は英語の Roast (ロースト)が訛ってできた語で......
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