龜羊湯│亀羊スープレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：2時間湖南料理から伝統的な滋養スープの名品『龜羊湯│亀羊スープ』のレシピを紹介します。亀肉と羊肉という二大滋養食材にいくつかの生薬を使った、元気の出る一品です。この料理では「附子（炮附子）」という生薬を使います。全身の痛みをとったり、冷え性を治したりする効果に優れる使いどころの多い優秀な生薬なのですが有毒です。日本では通常0.5-1ｇほどしか使いませんが、中医学で......