客家湯圓│客家湯円レシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：30分以内昨日に引き続き「元宵節（今年は3月5日）」に食べる『湯圓』料理を作ります。今回は客家の『客家湯圓│客家湯円』のレシピです。出汁の効いたスープで肉と野菜と『湯圓』を煮込んで作る料理です。元宵節を祝う習慣は前漢の時代から始まったと前回の記事で軽く触れました。今回はその辺をざっとおさらいしてみましょう。料理で学ぶ中国史です(笑)。後の始皇帝となる......