火腿蚕豆│ソラマメとハムのあんかけレシピあり

0

おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内浙江省の家庭料理『火腿蚕豆│ソラマメとハムのあんかけ』のレシピを紹介します。ソラマメとハムを中華スープで煮込んであんかけにした料理で、日本でも簡単に再現できます。ソラマメは中国語で「蚕豆」と呼びます。日本ではサヤが空に向かって実るため「ソラマメ」と呼ばれ、中国では形が蚕に似ているため「蚕豆」と呼ばれます。中国には非常に古くから伝わったマメで、なんと紀元前300......