老皮嫩肉｜中華風揚げ出し卵豆腐レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内卵豆腐で作る揚げ出し豆腐『老皮嫩肉｜中華風揚げ出し卵豆腐』のレシピを紹介します。和風の揚げ出し豆腐と違って少々ピリ辛、花椒も加えて四川風に仕上げます。過去に紹介した同名料理はこちら。卵豆腐は出汁と卵を混ぜて蒸して作る食材で、豆腐と名前は付いていますがダイズは使っていません。日本生まれの純和風食材で、中国に逆輸入されて様々な料理に用いられます。大陸部では日......