蠔汁炆鮑魚│アワビのオイスターソース蒸しレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：数日広東省の伝統料理『蠔汁炆鮑魚│アワビのオイスターソース蒸し』のレシピを紹介します。各種材料で丁寧に下ごしらえしたスープでアワビを煮込み、さらに一晩冷蔵庫で冷やしてスープをしみこませてつくる絶品料理です。アワビ以外の貝で作っても、その貝の旨味を楽しめます。あけましておめでとうございます。台湾では1月1日は「跨年」といいます。台湾での年越しはあくまで旧暦の「過年......