麵6、猫耳│麺6、猫耳レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆　調理時間：1時間以内指先でつぶして作る特殊な麺『麵6、猫耳│麺6、猫耳』のレシピを紹介します。親指の爪くらい(よりちょっと大きい)のサイズの麺で、独特の食感が病みつきになります。作るのが面倒くさいかもしれませんが、慣れると両手を使って倍速で作れます。もともとは山西省の料理ですが、台湾や中国各地で様々な料理に加えて食べられます。生地は後日！ [材料] 強力粉 ……… 100g 薄力粉......