片栗粉の原料は　じゃがいもが主流レシピあり

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おいしそう！

今日も片栗粉のお話です。　　片栗粉は、　かたくりじゃなかった！　　片栗粉の原料はジャガイモが主流　いつから片栗粉の原料がカタクリではなくジャガイモになったの？　　　　　　明治の頃までは　カタクリで　その後から。　　　なぜ　片栗粉の原料がカタクリでなくジャガイモになったの？　　明治頃から北海道開拓が始まり、ジャガイモ栽培が盛んになった。　大量にジャガイモがとれるようになり→安く販売できるようになっ......