出汁不要、めんつゆで作るナスの大根おろし漬けレシピあり

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おいしそう！

以前レシピをアップした、茄子の大根おろし漬けは、出汁に水気を絞った大根おろしを入れるものだった。あの記事を読んだ母から物言いがついた。「大根おろしの水気を絞ったら、せっかくの大根の風味が活かされないじゃない」母は、めんつゆを大根おろしの水気で薄めているそうだ。ナルホド早速作ってみた。この方が、無駄がない上に手間がかからないわ♪ ...