マドレーヌレシピあり

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おいしそう！

マドレーヌ初心者向けの焼き菓子と言われることが、多いと思うケド・・・実は、ナカナカに難しいお菓子だと思うもちろん、それなりに美味しくは、できる。でも、大成功ってものは、滅多にできない気がするのだ。ワタシが、目指しているのは、サクッと切れるような食感。上手くできたマドレーヌを、紅茶と一緒に食べるのは、シアワセな時間そこで今回、自分なりにマドレーヌ作りのポイントを、確認することにした。バターを混ぜる......