キョフテ（トルコ風ハンバーグ）レシピあり

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おいしそう！

牛豚合い挽き肉を買ってきたものの、ミートボール、ハンバーグ、ミートソースという気分じゃなかったので、いつかどこかで食べたトルコ料理の「あれ」をググってみました。キーワードは挽き肉、トルコ料理、ヨーグルト。便利な世の中だわ～あれ↓キョフテっていうんですって。ハンバーグのタネ（塩はハンバーグの時よりちょっと多め）にニンニクすり下ろし、クミン、粉唐辛子、オールスパイス、コリアンダーを入れて焼きます。オ......