レシピブログ
鶏もも肉の塩麹焼きで~す 今話題の塩麹、初めて使ってみました~。 最近、買い物に行くと、塩麹に漬けたものが 数多くおかれるようになってきたなぁ、と思うこの頃です。 この間、塩麹漬けの鮭を買ってきて食べてみました。 思った以上の美味しさで、とんがったしょっぱさ ではなく、とても 柔らかく、まろやかな味でした。 塩麹、人気があるのがよく分かりました ♪ 塩麹自体は手作りすることができるけれど......
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