ねばとろ冷やしうどん♪ レシピあり

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おいしそう！

ねばとろ冷やしうどんを作りました。具はひき割り納豆、オクラ、トロロ、なめたけなどです。なめたけは凄く簡単に作る事ができます。増粘剤を使わない自然の粘りは本当に美味しいです。出汁はいつものようにイリコ、昆布、カツオの厚削りで取りました。ねばねばする材料にはムチンを代表とする粘液糖タンパク質の混合物が含まれています。身体に色んな良い影響を及ぼしてくれます。 <例> ・疲労......