エビと野菜のトマトクリームリゾット♪　～豪華バージョン～

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おいしそう！

ちょっと贅沢なリゾットを作りました。贅沢と言っても原価は600円程度なので、外食と比べるとはるかに安いです。 ①エビと野菜のトマトクリームリゾットの完成～野菜はズッキーニ、玉ねぎ、人参そしてフレッシュトマトです。キノコは贅沢にポルチーニ茸を使いました。エビはボタン海老を使い、殻や頭でスープを取りました。軽く炙ってから使うと生臭みが減るだけでなく、香ばしさも出るのでお勧めです......