和風ジェノベーゼソース

和風ジェノベーゼソース
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    おいしそう！

料理紹介

バジルは買うと高いので安い紫蘇を使って和風のジェノベーゼソースを作ってみました♪

★材料

(2人分)

  • 紫蘇

    ６０g

  • ナッツ類（松の実、くるみなど）

    ２５〜３０g

  • にんにく

    １、２片

  • パルメザンチーズ

    大２〜

  • 塩

    小１/２

  • オリーブオイル

    １５０cc

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナッツ類をフライパンで軽くローストしておく。

  2. 2.

    フープロに材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌したら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

ナッツは何を使っても大丈夫です。今回私はくるみとアーモンドを使いました。

★よろこばレシピ エピソード

大量に紫蘇があるのに消費できない〜と叫んでいたらふと思い付いて。紫蘇ver.は初めて食べたらしく喜んでました。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。