ほっこりスイートポテト

ほっこりスイートポテト
  1. 35
    おいしそう！

料理紹介

秋らしいスイーツが作りたくて。優しい甘さのスイートポテトです♪

★材料

(2人分)

  • さつまいも

    ５００gくらい

  • ☆牛乳

    ６０cc

  • ☆バター

    ５０g

  • ☆砂糖

    ６０g

  • ☆レモン汁

    小１

  • バニラエッセンス

    少々

  • 卵黄

    １個分

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    さつまいもは洗ってアルミホイルで包み、２３０度のオーブンで５０分程焼く。

  2. 2.

    鍋に皮を剥いて潰したさつまいもと☆を入れ、滑らかになるまで木べらで混ぜながら加熱する。

  3. 3.

    絞り出し袋で絞れるくらいの固さになったら、火を止めて卵黄とバニラエッセンスを加える。

  4. 4.

    ３が滑らかなクリーム状になるまでしっかりフープロにかける。（ここは省いても可）

  5. 5.

    ベーキングカップに絞り出し袋で絞っていき、２００度のオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

焼いた方がお芋本来の美味しさが逃げません。

ゆずママさん

ゆずママさん

我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。