恵方巻き２０１４

恵方巻き２０１４
  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

２０１４年度の恵方巻きです。具材は毎年大して変わりませんが…。

★材料

(2人分)

  • 酢飯

    １.５合

  • 海苔

    全形２枚

  • きゅうり

    １本

  • カニかま

    ６本

  • クリームチーズ

    ４０g

  • アボカド

    １/２個

  • ☆卵

    ２個

  • ☆白だし

    適量

  • ☆砂糖

    小１

  • ★鰹節

    １パック

  • ★醤油

    小２

  • ※干し椎茸

    ２、３枚

  • ※醤油

    大１

  • ※みりん

    大１

  • ※砂糖

    大１強

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりは縦４等分に、クリームチーズとアボカドは棒状に切る。★をボウルに合わせる。

  2. 2.

    ☆を混ぜてだし巻き卵を作り、棒状に切っておく。

  3. 3.

    干し椎茸を浸るくらいの水で戻したら、戻し汁と※を小鍋で汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4.

    海苔１枚に酢飯の半量を薄く敷き、具材を全て乗せて一気に巻き上げたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

簡単なので特にありません♪

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。