ストウブで「さつまいものおこわ」レシピあり

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おいしそう！

秋から冬にかけてよく作る娘の大好物の「さつまいものおこわ」。いつもさつまいもは皮付きで小ぶりなさいの目切りにするんだけど、今日は切り方を変えてみました～。皮を剥いて大きめの乱切りに。いつも通り「ストウブ」で沸騰するまで強火、その後は極弱火で１０分。その後さらに１０分蒸らしてできた！と蓋を開けてみると、さつまいもにもお米にも全然火が通ってないことに気づく＾＾；全然できてへんやーん。さつま......