ストウブホットプレートで「自家製ツナ」

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おいしそう！

本日２回目の更新です。柵のまぐろが安かったので、自家製ツナ作り。レシピはこちらです♪ レシピは鰹バージョンですね。まぐろに塩をふって１０分ほど放置。キッチンペーパーで水気などをふいて、イタリアンハーブミックスをまぶします。３０分くらいこのままで放置。今回はストウブオーバル２３cmで。オリーブオイル、鷹の爪、ローリエを入れます。オリーブオイルはひたひたじゃなくてもいけます。今......