ストウブで「豚の角煮」

3

おいしそう！

木曜は息子のサッカーがあるので、前日に何か作り置きできるもの！ということで。豚の角煮しか思いつかず。汗ちょうど玉子もたくさんあったので豚の角煮でいいっか＾＾前日からコトコトしておきました。一晩放置すると・・・・・・この脂！！！綺麗にとると、割とスッキリした味に仕上がります。寒い時期は一晩じゃなくても脂がはるので、とるといいですよ。これが脂をとった状態。ここからさらに煮込んでいき......