イギリスのパン事情?!自分で作るしかなかった『レーズンロール』。ベルギー旅行記その②「ブルージュの世界遺産に登る&ブラウン海老のコロッケ他」 レシピあり

イギリスのパン事情?!自分で作るしかなかった『レーズンロール』。ベルギー旅行記その②「ブルージュの世界遺産に登る&ブラウン海老のコロッケ他」
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    おいしそう!

友人達が帰国後、これまた記録を更新しそうなほどの高熱でダウンしましてキッチンも冷蔵庫内もまる1日と半日放置してしまいました。週末は冷蔵庫消費料理が続きそう・・・さて、今日はパンレシピのご紹介です。個人的にはハード系のパンが好きなので、甘くて柔らかいロール生地にはあまり興味がなかったのです。日本ではそれ系の美味しい焼きたてパンがいくらでも手に入ったし・・・それが渡英後、こちらのパン事情に直面しまし......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。