レシピブログ
わが家の野菜嫌いの次男が、泣いて喜ぶ(笑)、 「ニンジンの葉のかき揚げ」をご紹介します♪ ほんとに野菜が嫌いな子なのに、 これだけはパクパクと独り占めして食べちゃうほど、好きみたい。 葉つきのにんじんを買うことが少ないし 葉っぱをむしるのがかなり面倒だし 揚げ物は面倒だし… という理由で、なかなかわが家の食卓に登場することがないのだけど 「キャロットトップ(ニンジンの上の部分ってことで)が食べたい......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。