ご馳走茶わん蒸しレシピあり

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おいしそう！

先日伊賀で小さな土鍋を買ってきました。レンジで使える一番小さなもの。昨日のお昼は実験です。ご馳走茶わん蒸し。といっても中に入っているのはお豆腐だけ。お出汁とじゅんさい、スダチをかけて食べました。ちょっとすが入りましたが、我が家のレンジだとレンジ強で１分半、弱で１分。２分半ほどでできます。素晴らしい！玉子一個に１２０ccのお出汁にだし醤油を刺しただけ。我が家の茶碗蒸しにして......