玉子とじにゅう麺と蕪蒸しレシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は玉子とじにゅう麺。お酒をたくさん飲んだ日の翌日は、お出汁が美味しく感じられます。そして、昨晩も来客。鶏肉やさんに鴨のミンチを買いに行きましたところ、ガラをいただきました。クリスマスですしねぇ。たくさん出るのでしょう。いただきます！といったら、６羽ぐらいのガラ。個人宅ですけれど・・・。（笑）寸胴を出して、灰汁をすくいながら強火で4時間。 ...