土用の鰻はかさ増しでレシピあり

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おいしそう！

昨日は土用の入り。鰻の日でございました。友人から鰻が届きまして、有難くいただきました。ただ、一度に食べきってはもったいないと大盤振る舞いせず、玉子と一緒に。京都は？なのか玉子と一緒に鰻をいただくところがあります。昨日は、かさ増しのための片栗とみりんとお出汁を少し入れたふわっと玉子とふっくら鰻、入れすぎなほど入れた三つ葉のおすましとで美味しかったです。やる気満々仕事へ行きました。（笑）　　　　　　　...