★材料

• クリームコーン缶

  １缶（１９０ｇ入り）

• 牛乳

  ２００ｃｃ

• すりおろし玉ねぎ

  約１／３個分

• 顆粒コンソメ

  小さじ１／２

• 塩

  適量

• 生クリーム（お好みで）

  大さじ１～２

★作り方

1. 1.

   クリームコーンと牛乳を混ぜ合わせ、こす。
   

2. 2.

   なべに１．とすりおろし玉ねぎ・顆粒コンソメを入れ、弱火で１５分ほど加熱する。
   鍋底が焦げ付かないよう、木べらなどで混ぜながら…
   ゆっくりと、玉ねぎに火を通します。
   だんだん、とろみが付いてきます。
   

3. 3.

   最後に生クリームを加え、塩（適量）で味をととのえる。
   

★ワンポイントアドバイス

火が強いとふきこぼれやすいです。
また、焦げ付かないよう、時々、木べらなどで混ぜてください。。。

朝食にぴったりな、あっさりとしたスープにしたかったので、バターや小麦粉は不使用！
だけど、生クリームを少しだけ加えて、風味とコクをアップさせました(^.^)

生クリームなしだと、さらにカロリーダウン！！

夏は冷やしていただいてます^^