いくらの塩漬け レシピあり

いくらの塩漬け
  1. おいしそう！

もう11月下旬だというのに、気分的には10月中旬。 やり残していることが、、、かなりある。 その一つ、いくら。 例年最低でも3キロは漬けるのに、今年は手つかず。 すっとぼけてしまおうか？と思っていたけど、ここ数日でどうしても作りたくなってきた。 何とか一腹を入手し、塩漬けに。 この時期は粒が大きいなー。 皮も固めになっているから筋子も作りたくなってきた。 あればあと二腹ぐらい買ってこよ〜〜。 と......