桜えびと春菊のケーク・サレ

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おいしそう！

2年ほど前から夫が「サレを作れケーク・サレ」と小煩い。どこで覚えてきた、そんな言葉。「作る、作る」「来週こそ作る」と言いつつ、腰が重かった私。やっと作りました。小嶋ルミさんのレシピです。 8切れにカットし、更に半分。一切れが小さいほうが手が伸びやすい。 21cmのパウンド型を使用。焼き上がりは「こんなに食べられるかな」と心配しましたが、既に2/3を消費。生地が軽く、気づくと「もう一切れ」、と手が......