ゆっくりパン

今年の新酒が出回るようになると、美味しい酒粕を買いに行きます。今年も｢八海山」の酒粕を。「酒がいいから、酒粕がいい」が売り文句。確かに美味しいです。今年もコレで酒粕酵母をおこしました。酵母おこしも、生地発酵も時間もかかるけど、でもそのユックリ感が......

２児の母。美味しい物を食べる、作る、探す！が大好き♪

kashmiさん