フランボワーズのオペラ

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おいしそう！

今年の我が家のクリスマスケーキは去年に引き続き「オペラ・フランボワーズ」にしました。もう昨日のクリスマス会で食べてしまったのですが(^^ゞ去年と変えたところはガナッシュの部分をホワイトチョコのババロアにしてみたことです。ババロアが予想以上に固まるのに時間がかかってしまい色々と反省点の多いケーキとなってしまいました＞＜ババロアとバタークリームの組み・・・ ...