おやつクッキー

おやつクッキー
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

太白ごま油とピーナッツバターを使ったクッキー。2歳の娘でもお手伝いできる簡単クッキーです！

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    150ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • きび糖

    60ｇ

  • ピーナッツバター

    100ｇ

  • 太白ごま油

    50ｇ

  • 卵

    1個

  • お好みでチョコチップなど

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけるか、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。さ

  2. 2.

    ボールにピーナッツバター、太白ごま油を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。混ざったら、たまごを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2にきび糖を入れよく混ぜ合わせる。泡立て器を木ベラに持ち替え、1の粉類を合わせ、生地をまとめる。

  4. 4.

    オーブンを180度で予熱しておく。オーブン皿にオーブンシートを敷いておく。

  5. 5.

    3の生地を16〜20等分くらいに分ける。
    手のひらでコロコロ転がすように丸め、軽く指で押さえて成型する。

  6. 6.

    オーブン皿に5を並べ、18分から20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼き上がったあと、オーブン皿に乗せたままで冷ましてみて下さい。
サクサクとした軽い食感に仕上がります。
2歳の娘にもお手伝いができる簡単クッキーです。

写真のクッキーはチョコチップ入りです。
粉類を合わせた後に入れました。

Bonheurさん

Bonheurさん

はじめましてBonheur（ボヌール）です。数年前にアラフォーをむかえ、働く主婦から専業主婦に転職しました。我が家のドタバタ生活にお付き合いいただけたら嬉しいです！