レシピブログ
牡蠣。 子ども時代を広島で育ったシュリンピの好物の一つ (好きなものがおおいという噂ですが) そんな牡蠣を我が家ではオイル漬けにしてストックしています。 いつも適当に作るのでちゃんとしたレシピはありませんが覚書程度に。 ①牡蠣を塩水でやさしく洗い水気をとります。 ②テフロンのフライパンを熱しかきをいれ水気がなくなるまで 炒めます(弱火でね。) 水気がでなくなったら白ワインと......
味の決め手は生姜とオイ...
冷凍牡蠣で牡蠣佃煮風
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